Kleinebersdorf (Ausria), 23 may (EFE/EPA).- (Imagen: Christian Bruna) Amplios campos de amapolas de opio púrpuras se pueden observar en los campos cercanos a Kleinebersdorf, al noreste de Austria. El cultivo de la adormidera está permitido en el país, pero está prohibido en países vecinos como Alemania. Los habitantes de la región llevan cultivando estas flores con poderosas propiedades farmacológicas desde por lo menos la cultura Hallstatt de la Edad del Bronce (1.200-500 a. C.). Hoy en día, su cultivo rinde hasta alrededor de 15.000 toneladas al año, repartidas en más de 3,000 hectáreas.
El cultivo de amapolas de opio para fabricar estupefacientes como la heroína no está permitido. En cambio, las semillas se utilizan principalmente para fines gastronómicos, ya que son un alimento básico popular de la cocina austriaca, especialmente en productos horneados (como panecillos y palitos de pan) y platos dulces (como strudel, pastel de amapola turca y albóndigas de levadura conocidas, como ‘germknoedel’). Además, las plantas se pueden refinar para hacer aceite de semilla de amapola.
IMÁGENES DE UN CAMPO DE AMAPOLAS DE OPIO PÚRPURA CERCA DE LA LOCALIDAD AUSTRIACA DE KLEINEBERSDORF.